Naast mijn werk als labelling specialist en als vervolg op mijn afgeronde opleiding voeding en diëtetiek volg ik momenteel de (post-hbo) opleiding tot leefstijlcoach. En natuurlijk hoort daar de nodige…
-
-
Pasta is altijd goed toch? Wij eten zeker 1x per week pasta, niet alleen omdat we het heel lekker vinden, maar ook omdat het makkelijk, snel klaar en vullend is.…
-
Dit is toch een feestje op je bord! Vegan ontbijttaartjes met rood fruit; een topstart van je dag. En veel makkelijker en voedzamer dan je misschien denkt. De bodem van…
-
Waar TikTok wel niet goed voor is! Ik ontdek daar zoveel nieuwe vegan recepten. Zo ook deze gnocchi op basis van tofu. Normaal verwerk ik tofu in gerechten als vleesvervanger,…
-
Ik ben de laatste van de goed vullende eiwitrijke en koolhydraatarme receptjes. Tussendoor eet ik wel graag een koolhydraatrijke snack (zoals een koek, reep of fruit). Dit receptje is erg…
-
De herfst is weer begonnen en dus ruilen we onze smoothiebowl in voor een romig havermoutje, natuurlijk 100% plantaardig en eiwitrijk. Dit is echt een lekker vullend ontbijtje waar je…
-
Officieel heet het geloof ik courgetti, pasta gemaakt van courgette, maar ik noem het lekker courgettepasta. Eigenlijk is de enige overeenkomst de sliertvorm, maar dat mag de pret niet drukken.…
-
Salades, I love them. Meestal eet ik samen met mijn vriend en helaas krijg ik hem vaak niet zo ver om een salade te eten (lees: ‘dat is toch geen…
-
Koffie, you love or you hate it. Ik ben duidelijk team love it (wel altijd decafe). In de ochtend kan ik zo genieten van alleen al de geur van koffie.…
-
Wie mij een beetje kent weet dat ik van makkelijke receptjes houd. Het liefst helemaal geen recept eigenlijk. Koken op gevoel is goed te doen, maar als het op bakken…