Pannenkoeken als ontbijt is toch wel ultiem of niet? Ik maak ze meestal in het weekend, maar sinds ik eiwitrijke pannenkoeken kan bakken maak ik ze gerust ook doordeweeks. Ik…
-
-
Herfst op je bord! Pompoen, check. Rode biet, check. Oesterzwammen, check. Scheutje wijn, check. Een heerlijke risotto die niet kan mislukken. Een gevaarlijke uitspraak, ik weet het, maar het is…
-
Spitskool is echt zo’n groente waar ik totaal niet bekend mee ben. Rauw in een salade of gemengd met andere groenten in een wokje, dat lukt nog wel. Maar hoe…
-
Tussendoortjes; ik kan niet zonder. Zeker wanneer mijn lunch het niet tot 13 uur red, dan heb ik rond 15 uur toch echt zin in een snackje. Zo simpel, dat…
-
Als het even kan kies ik voor een verantwoord tussendoortjes. Daarmee bedoel ik een plantaardige, voedzame optie. De koekjes zijn wel eiwitrijk en daarmee ook vullend. Zo kom je de…
-
Koffie bij het ontbijt? Voor de een onmisbaar en voor de ander een no-go. Ik hoor bij team onmisbaar, maar dan wel decafé koffie. De bowl bevat 330 kcal, 28…
-
Een van mijn meest bezochte pagina’s is toch wel het bananenbrood recept. En terecht vind ik zelf, want die mislukt werkelijk waar nooit en is gewoon heel erg lekker. Dit…
-
Pesto; je kunt er alle kanten mee op. Lekker op een broodje, in de pasta of in de soep. Originele pesto is met (Parmezaanse) kaas, tijd om te veganizen. Dat…
-
Best wel geinig deze titel, aangezien ik zelf helemaal geen Maccie fan ben. Zeker niet sinds ik vegan eet, plantaardige opties zijn er namelijk niet echt. Het klopt van top…
-
Voordat ik veganistisch besloot te gaan eten heb ik een aantal jaren vegetarisch gegeten (waarbij ik af en toe nog vis at). Ik was er toen van overtuigd dat ik…