Diner

Ken je ze nog? Die aluminium bakjes met witvis, een romig sausje en krokante korst? Fish-cuisine; het klinkt als een culinair hoogstandje. Ik ben ze zeker niet vergeten.  Toen ik…

Bami  is niet gelijk het eerste recept waaraan ik denk wanneer ik ga koken. Desalniettemin dook ik de keuken in om een flinke pan bami te maken. En dat viel…

Dit koude, gure weer vraagt om soep. Heel veel soep. Van pompoen, zoete aardappel, courgette tot tomatensoep.  Je kunt eindeloos variëren. Vrijwel alles wat je kunt koken, kun je omtoveren…

De laatste tijd ben ik meer van de snelle maaltijden. Wanneer ik door de week thuis kom van werk (rond 18uur) heb ik geen zin om nog lang in de…

Ken je die potten chicken tonight? Zo’n mega pot saus, welke je eet met rijst. Ik heb ze meer dan eens gegeten in mijn studententijd. En laat dat nog vers…

Een hele mond vol; zo ook deze pasta. Ik eet eigenlijk altijd aan tafel, maar moet zeggen dat een bord pasta op de bank nóg lekkerder smaakt.  Het wordt niet…

Wanneer je door het bos loopt en je met je voeten tegen oranje bladeren schopt; dan weet je dat de herfst van start is gegaan.  Om de seizoensgroenten te eren…

Op vrijwel iedere “standaard” menukaart kun je saté met friet verwachten. Als kind koos ik ook vaak voor deze optie. Een veilige keus, je weet precies wat je kunt verwachten. …

Ruik je die geur van de loempia-kraam in de stad? Ik kan hem zo ruiken. Veel te gretig bij de eerste hap; hele mond verbrand.  Oh wat zijn die krengen…

Dit is me er een hoor, een lekker receptje! Krijg je visite en wil je een keer iets “anders” (maar natuurlijk wel vegan) op tafel zetten, lees dan vooral even…