Wat ga je nu weer eens maken… Inspiratie nodig voor je lunch? Neem eens een kijkje bij mijn lunchrecepten. Deze zijn voedzaam, plantaardig en vooral erg lekker.
Het zonnetje schijnt! Geen zin in zware kost, maar wel in een feestelijk en kleurrijk gerechtje? Lees dan vooral even verder (of scroll direct naar het recept van deze summer…
Healthy healthy. Soms is het gewoon even tijd voor een bak vol goede voedingsstoffen. Ik vind dat allesbehalve een straf, zeker wanneer je het met passie klaar heb gemaakt in…
Een soepje kan altijd! Lekker als lunch of als diner met een broodje of salade. Zelf soep maken is echt ontzettend makkelijk en zoveel lekkerder dan een kant-en-klaar versie. Ik…
Plantaardig eten en voldoende eiwitten binnenkrijgen is voor sommige mensen een dingetje. Hoe doe je dat zonder vlees, vis, ei en zuivel? Ideale voedingswaarden als je het mij vraagt! Eiwitrijke…
Vaker krijg ik de vraag of mijn recepten, naast vegan, ook glutenvrij zijn. Eigenlijk ben ik hier nooit zo mee bezig (ik verdraag gluten immers gewoon), maar wanneer ik kijk…
Sushi… I love it. Het liefst een hele plank vol met allerlei soorten. Je kunt het bestellen, gaan uiteten of natuurlijk gewoon zelf maken. Dat heb ik al vaker gedaan.…
Dit is er eentje uit de oude doos! Wij noemden het vroeger ‘sneetje in de pan’. Eigenlijk noem ik het nog steeds zo, maar dan begrijpt niemand denk ik wat…
Deze week maakte ik niet één maar twee pannen groentesoep. Ik had de griep en kon wel een oppepper gebruiken. Soep is niet alleen goedkoop, makkelijk en snel klaar, maar ook…
Dit koude, gure weer vraagt om soep. Heel veel soep. Van pompoen, zoete aardappel, courgette tot tomatensoep. Je kunt eindeloos variëren. Vrijwel alles wat je kunt koken, kun je omtoveren…
Een luxere lunch bestaat voor mij vaak uit een hard broodje met beleg. Meestal is dat humus, een spread of vegan kaas. Maar ei; dat leek niet meer mogelijk. Zeg…