Wat ga je nu weer eens maken… Inspiratie nodig voor je lunch? Neem eens een kijkje bij mijn lunchrecepten. Deze zijn voedzaam, plantaardig en vooral erg lekker.
Ik kan me nog zo goed herinneren dat ik vroeger tussen de middag thuiskwam om te lunchen en dat de geur van gesmolten kaas en geroosterd brood me tegemoet kwam…
Wist je dat het beslag van vegan pannenkoeken heel makkelijk te maken is? Je kunt de eieren gewoon weglaten! Ik voeg altijd een snufje bakpoeder en een eetlepel appelazijn toe…
Mis je dat nou nooit? Een eitje? Goeie vraag en heel eerlijk is het antwoord ja. Ik was voorheen echt dol op alles met ei. Je hebt gelukkig al veel…
Vegan wat?! Hoe dan? Ja dat vroeg ik me ook af. Plantaardige bacon, het bestaat. Je kunt het heel makkelijk zelf maken. En nee, ik heb dit niet zelf bedacht…
Salads I love it! Ik ben echt dol op alles wat groen, geel, rood en knapperig is. Kortom alles wat je in een salade kan gooien. Kan ook niet anders…
Vroeger was ik dol op broodjes pulled ‘vlees’. Het liefst een hard broodje en dan die zachte, smaakvolle vulling. Heerlijk! Dat moet ook vegan kunnen. Ik wilde dit recept al…
Het zonnetje schijnt! Geen zin in zware kost, maar wel in een feestelijk en kleurrijk gerechtje? Lees dan vooral even verder (of scroll direct naar het recept van deze summer…
Healthy healthy. Soms is het gewoon even tijd voor een bak vol goede voedingsstoffen. Ik vind dat allesbehalve een straf, zeker wanneer je het met passie klaar heb gemaakt in…
Een soepje kan altijd! Lekker als lunch of als diner met een broodje of salade. Zelf soep maken is echt ontzettend makkelijk en zoveel lekkerder dan een kant-en-klaar versie. Ik…
Plantaardig eten en voldoende eiwitten binnenkrijgen is voor sommige mensen een dingetje. Hoe doe je dat zonder vlees, vis, ei en zuivel? Ideale voedingswaarden als je het mij vraagt! Eiwitrijke…