Op TikTok zag ik deze komkommerrolletjes (daar noemden ze het sushi-rolletjes) voorbij komen en toen dook ik vrijwel meteen de keuken in. De zalm verruilde ik voor tofu en ik…
Bacon van bananenschil? Kun je bananenschil eten? Hoe maak je daar dan bacon van? Dat kan toch niks worden? Ik hoor het je denken. En eerlijk is eerlijk; ik heb…
I love bananenbrood! Niet overdreven: ik maak bijna ieder weekend wel een bananenbrood. Ik snijd het gebakken brood na het afkoelen in stukken en dan vries ik de stukken gelijk…
Je kent het wel: de netjes mandarijnen zijn 1+1 gratis en dan liggen er aan het eind van de week toch een paar uitgedroogde zielig kijkende mandarijntjes in de fruitschaal.…
Het gezelligste drankje (in hoeverre een drankje gezellig kan zijn) is toch wel pumpkin spice latte. Ik ga nooit naar Starbucks, maar als ik er ben bestel ik een plantaardige…
Inmiddels heb ik al heel wat eiwitrepen geprobeerd. Ik vind ze vaak taai, muf en veel te duur. Daarnaast bevatten ze vaak veel calorieën waardoor ik ze als tussendoortje te…
Tussendoortjes; ik kan niet zonder. Zeker wanneer mijn lunch het niet tot 13 uur red, dan heb ik rond 15 uur toch echt zin in een snackje. Zo simpel, dat…
Als het even kan kies ik voor een verantwoord tussendoortjes. Daarmee bedoel ik een plantaardige, voedzame optie. De koekjes zijn wel eiwitrijk en daarmee ook vullend. Zo kom je de…
Pesto; je kunt er alle kanten mee op. Lekker op een broodje, in de pasta of in de soep. Originele pesto is met (Parmezaanse) kaas, tijd om te veganizen. Dat…
Summer time! Wat hebben we lang op de zon moeten wachten (en nog steeds verdwijnt ie soms), maar de tijd van cock- en mocktails is aangebroken. Al eerder bedacht ik…